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美味的羊肉炸酱面的做法
美味的羊肉炸酱面的做法

美味的羊肉炸酱面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.13 12:58

世上只有美食是不可辜负的,美食能解决这世界上很多的问题,现在社会上的很多人都打着吃货的标签,我身边也有不少的吃货,什么时候心情不好啊,心情很好呀都会弄点吃的,一碰到吃的就什么都忘了,给大家介绍一道羊肉炸酱面的做法,一道献给吃货的菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    主料:拉条子、羊肉、黄瓜、胡萝卜、毛芹菜 辅料:植物油、黄豆酱、甜面酱、洋葱、姜、花椒粉、胡椒粉、味精
  • 第二步
    把黄瓜洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切丝,洋葱切丁,毛芹菜洗净去掉叶子切段
  • 第三步
    胡萝卜用开水焯烫捞起
  • 第四步
    毛芹菜用开水焯烫捞起
  • 第五步
    羊肉切丁
  • 第六步
    热锅凉油,油热7成下羊肉丁翻炒出水分出香味
  • 第七步
    加花椒粉翻炒出香味
  • 第八步
    加姜末、洋葱丁翻炒出香味
  • 第九步
    加甜面酱和黄豆酱翻炒均匀出酱香味
  • 第十步
    加热水中小火翻炒到酱汁浓稠
  • 第十一步
    加味精、胡椒粉
  • 第十二步
    翻炒均匀出锅
  • 第十三步
    开水下拉条子,煮到拉条子飘起,加少许凉水再次煮到飘起,捞起(夏天过凉水,冬天可以不过凉水),加羊肉炸酱,码上三种菜码即可

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羊肉炸酱面的做法 羊肉炸酱面的做法
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羊肉炸酱面的做法其实十分的简单易学上手,羊肉炸酱面是一道美味而且健康的家常菜,炸酱面以它的美味席卷了中国大陆,让人喜爱吃上这风味迥异的美食,羊肉炸酱面非常的好吃……

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