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入味好吃的猪肉粉的做法
入味好吃的猪肉粉的做法

入味好吃的猪肉粉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.16 07:06

猪肉粉的做法其实很简单但是很好吃,而且猪肉本身很鲜味,肉质也非常鲜嫩可口,再加上粉一起煮,粉吸收了肉的鲜味和肉汁,变得入味好吃,而且汤底可以用高汤来煮,会更加入味,更加能衬托猪肉粉的味道,使猪肉粉更加好吃。吃腻了米饭,试试猪肉粉也是不错的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肉切大块,干凤尾菇泡发
  • 第二步
    蒜切片,葱切寸断,白菜切大块
  • 第三步
    多功能锅按干煸-开始键预热3分钟,加油预热1分钟,加入白菜翻炒过油后盛出待用
  • 第四步
    锅内放少许油(如果是五花肉不放也可以)将肉片放入煸至变色
  • 第五步
    加入辅料继续炒香
  • 第六步
    继续加入菌菇翻炒片刻
  • 第七步
    烹啤加生抽,老抽,热水,盐,多功能锅按下炖煮(高温),启动焖炖
  • 第八步
    大约90分钟左右加入白菜
  • 第九步
    剩20分钟左右加入粉丝
  • 第十步
    最后盛出前加点胡椒粉,撒香葱即可(全程一共3个小时)

烹饪技巧

  • 1、喜欢粗粉条的就用粉条代替吧,这个凭个人口感了,我是一直都喜欢软烂感觉的2、食材请根据熟的先后时间放入避免有些食材过早熟烂影响口感3、粗粉条可以更提早些放入4、没有多功能炖煮功能的,你也可以直接煲,然后根据食材熟的程度不同中途添加即可

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