美味的正宗红烧羊肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.19 02:56

加入啤酒就是可以很好地去除羊膻味，是不是很简单呀，那就赶紧动手吧！ 用冰糖不用红糖主要是考虑冰糖是凉的，可以削弱一点羊肉的热，一定要记得第一次就要加足啤酒和水，中途加水，味道会大大折扣的。快来制作美味的正宗红烧羊肉的做法。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，捞起备用
• 第二步
  锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下
• 第三步
  继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣，煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火
• 第四步
  慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右的酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒
• 第五步
  再加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜即可

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正宗红烧羊肉的做法

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正宗红烧羊肉的做法其实十分的简单易学上手，正宗红烧羊肉是一道美味而且健康的家常菜，正宗红烧羊肉的就是不同，正宗的味道更佳，更具风味，能很好的将羊肉的风味展现出来……

包含食材

• 羊肉

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