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美味的烧饼做法
美味的烧饼做法

美味的烧饼做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 02:47

美味的烧饼做法——昨天老公回家跟我说中午在外面小饭馆吃饭尝了尝那家的烧饼,觉得特别好吃。我立马就决定我得亲自动手做个烧饼,让老公知道只有我做饭是最好吃的。于是今天就和面开始行动了。我的馅是西葫芦,亲们做的时候可以替换成自己喜欢吃的馅哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    剁碎西葫芦做馅
  • 第二步
    将面粉加水糖和酵母活匀成团放在一边醒发25分钟。
  • 第三步
    30克玉米油加入50克面粉活匀做成油酥
  • 第四步
    醒发好的面团揉匀,搓成条
  • 第五步
    分成大小相同的小剂子
  • 第六步
    小剂子横过来按扁
  • 第七步
    擀成长条形
  • 第八步
    将油酥均匀的抹在面片上
  • 第九步
    从一侧卷起来
  • 第十步
    按扁擀平,再擀卷一次
  • 第十一步
    按扁擀圆
  • 第十二步
    将馅包入面皮内
  • 第十三步
    四周往中间收拢慢慢包好,捏紧
  • 第十四步
    褶子那面冲下按扁
  • 第十五步
    表面用刷子均匀的刷上麦芽糖水
  • 第十六步
    准备一个碗装入芝麻仁
  • 第十七步
    拿起饼坯用有水的那面在芝麻碗里面沾上芝麻
  • 第十八步
    摆入烤盘
  • 第十九步
    送入200度预热十分钟的烤箱烤制25分钟

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