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美味的红焖鸡腿
美味的红焖鸡腿

美味的红焖鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.30 10:17

红焖鸡腿是一道咸香可口的家常美味。这样一道菜的制作方法并不十分困难,有兴趣的话就来学一学它的做法吧,非常容易上手,厨房小白也可以掌握。虽然制作的过程较为繁琐,但是为了美食也是值得的。所以快来学一学,为自己和家人做上一道吧!

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主料

辅料

  • 糖 :3汤匙
  • 油 :3汤匙
  • 八角2个
  • 香叶 :2片
  • 胡椒粉1汤匙
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿清洗干净
  • 第二步
    剁成小块,用开水焯一下去血沫
  • 第三步
    葱、姜、八角和香叶备好
  • 第四步
    白糖和油按一比一的比例小火熬煮,熬到油面出现褐色浮沫
  • 第五步
    放入鸡腿翻炒上色
  • 第六步
    如果喜欢深颜色 可以加点老抽翻炒增色
  • 第七步
    加入盐、胡椒粉和备好的调料
  • 第八步
    加入盐、胡椒粉和备好的调料
  • 第九步
    盖好,开锅后小火煮熟
  • 第十步
    约40分钟后,炒锅内水炖干,在放点葱花炒出油即可

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红焖鸡腿 红焖鸡腿
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