美味脆皮烧饼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.30 09:18

脆皮烧饼的做法可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物，这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短，方法也简单，吃起来非常的有口感，让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质，非常的美味哦。

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主料

• 面粉 ：适量
• 酵母 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉混合酵母，加适量温水搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵
• 第二步
  锅里放植物油，面粉和盐，小火炒至黄褐色即可
• 第三步
  面团发酵成两倍半大，用手指戳一下，不回缩不塌陷，发酵完成
• 第四步
  取出排气，分成六份，擀成长条，擀得薄些抹上油酥
• 第五步
  紧密的卷起来，搓成两头尖的长条，从一头卷起来，收尾放在下面，按扁
• 第六步
  擀成自己想要的形状，尽量薄一些，放烤盘里，盖盖再次发酵半个小时
• 第七步
  发酵完成后刷上植物油，烤箱预热200度15分钟即可。薄一些长一些外皮酥脆，厚一些的话，因为二次发酵饼内暄软的口感也特别让人喜欢。

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