营养丰富的香菇鸡丝粥的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.08.02 07:41

随着进入三伏天，出门简直就是当做桑拿，而且由于天气的炎热伴随着胃口也不怎么好，干饭是根本吃不下。大部分时间选择的是吃稀饭，但是如果吃白稀饭是无法补充营养的，那么可以在稀饭里面加上菜或者是肉，这样的话不但解暑了还能补充营养。营养丰富的香菇鸡丝粥的做法分享给大家

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主料

• 鸡胸肉 ：30g
• 香菇 ：8朵
• 芹菜 ：20g
• 胡萝卜 ：半个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  大米洗净浸泡半小时 不要泡太久，鸡肉切丝用少许盐 淀粉 蛋液抓匀再放一点油搅拌均匀备用 胡萝卜 芹菜切小丁 香菇切条
• 第二步
  热锅倒油倒入胡萝卜香菇炒至去生
• 第三步
  倒入泡好的大米翻炒大米预热吸水 中间要加几次水 一次不要加多 炒至大米没有白心
• 第四步
  加少许蚝油 盐调味
• 第五步
  准备一锅高汤 没有可以用水 倒入炒好的米
• 第六步
  热锅倒油 倒入鸡肉丝翻炒 鸡肉丝变白马上捞起
• 第七步
  大火煮开小火慢煮15分钟左右 放入鸡丝 芹菜粒稍煮一两分钟即可
• 第八步
  最后起锅可以再加少许盐和香油

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