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家常鱼香鸡丝做法
家常鱼香鸡丝做法

家常鱼香鸡丝做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 10:39

家常鱼香鸡丝做法--不知道大家有没有吃过鱼香鸡丝呢,我喜欢吃胡萝卜,胡萝卜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡肉一起烹饪,鸡肉的软嫩多汁,胡萝卜的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱蒜 :适量
  • 辣椒酱适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉切丝,用料生抽淀粉抓匀腌制十分钟以上
  • 第二步
    胡萝卜,青椒,红薯,黑木耳切丝,红薯丝经过浸泡掉淀粉的了
  • 第三步
    葱蒜切末
  • 第四步
    坐锅烧油,多放点油,把鸡丝滑炒至熟出锅
  • 第五步
    锅内留油,把葱蒜末放进去炒香
  • 第六步
    舀一勺辣椒酱下锅
  • 第七步
    炒拌均匀
  • 第八步
    加入红薯丝和胡萝卜丝炒半分钟
  • 第九步
    加入青椒丝和黑木耳丝炒一分钟
  • 第十步
    加入鸡丝炒匀
  • 第十一步
    1小勺盐、2汤匙生抽、3小勺糖、4汤匙醋、5汤匙水,调成鱼香汁
  • 第十二步
    锅里倒入鱼香汁。翻炒均匀即可

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鱼香鸡丝做法 鱼香鸡丝做法
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