好吃的土豆炖猪肉的做法

具体步骤

• 第一步
  三层肉，肥瘦相切。
• 第二步
  锅里放入适量的油。
• 第三步
  将三层肉炸下，憋出点油。
• 第四步
  炸成表面焦黄色，切成2cm大小的块状。
• 第五步
  土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。
• 第六步
  将土豆经油炸下。
• 第七步
  捞起控油。
• 第八步
  干辣椒，桂皮，香菇。
• 第九步
  锅里留油。
• 第十步
  搁入肉块翻炒。
• 第十一步
  然后搁点清水（正好覆盖肉块），再搁入桂皮、香菇、干辣椒。
• 第十二步
  盖上盖子，慢慢炖。大概炖个半个小时，肉皮都烂了，就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟，让土豆吸收肉汁。
• 第十三步
  加入葱白段，再加点盐、味精调味，翻炒下就可以完成了！