自制蔓越莓面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包机中按顺序放水和鸡蛋，蜂蜜；
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  第二步
  2.然后加入奶粉，盐，糖；
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  第三步
  3.再加入面包粉，酵母，黄油以及香蕉泥或者香蕉片；
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  第四步
  4.按"和面""程序，至蜂鸣器响时，加入切碎了的蔓越莓干；
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  第五步
  5.这是和匀的了材料，开始发酵了；
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  第六步
  6.这是约两个小时的产物，发酵好了的面团，约是原体积的2-2.5倍大；
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  第七步
  7.把发好的面团倒在案板上；
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  第八步
  8.把面团分割成若干份，用手向两边拉扯使面包组织排列成序，向底部收底整形成面包状；
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  第九步
  9.面包坯放温暖处发酵约半小时；然后在面包表面刷上鸡蛋液；
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  第十步
  10.面包入预热好的烤箱，中层，165度，烤约35分钟左右至表面金黄即可！