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美味的冻羊肉的做法
美味的冻羊肉的做法

美味的冻羊肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 12:28

美味的冻羊肉的做法,这是一道非常美味的佳肴。羊肉是一种营养价值非常高的肉类,具有滋阴补虚的功效。羊肉汤具有祛寒的功效,还能补身体,特别适合冬天。这个羊肉冻是加入白萝卜熬出来的汤,放一晚上等油凝固,吃起来非常的鲜甜可口,而且非常的健康营养。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 酱油适量
  • 黄酒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将萝卜洗净、去皮,萝卜四分之一切开四瓣
  • 第二步
    生姜去皮,剁碎,小葱切小段,大蒜切碎
  • 第三步
    起植物油锅,爆香生姜末和蒜末,放入羊肉块
  • 第四步
    放入萝卜,放入小葱放清水,要没过羊肉和萝卜为准,大火煮开后,将羊肉块取出
  • 第五步
    将羊肉块放入电压力锅内胆中,放入没过羊肉块的清水
  • 第六步
    盖上盖子,拨到煲骨肉汤的档位上,35分钟高压锅压好后,取骨,将羊肉放入平底锅中,放入煲汤的汤汁
  • 第七步
    放生抽,调味提鲜,放适量的盐,也有提鲜作用,最后盛到碗中,过一个夜,汤汁就凝固了,脱碗,翻过来就可以装盘了

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冻羊肉的做法 冻羊肉的做法
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冻羊肉的做法其实十分的简单易学上手,冻羊肉是一道美味而且健康的家常菜,冻羊肉是用羊肉作为主料,然后加上洋葱等配料煮成的,冻羊肉的色泽十分的有优美,每一处都在无声……

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