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美味的烟熏火鸡腿
美味的烟熏火鸡腿

美味的烟熏火鸡腿

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.03 02:08

火鸡腿我们家不常吃,前段时间我试着做了下烟熏火鸡腿,味道还不错。那么今天我就来教大家如何制作美味的烟熏火鸡腿,这道菜虽然制作起来需要点时间,可能有点烦,但味道还是很好吃的。喜欢的宝宝们可以跟着我说的步骤做做看!做完跟家人分享一下还是很有成就感的!嘻嘻~

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 肉蔻 :适量
  • 鸡油 :适量
  • 砂仁适量
  • 白芷适量
  • 桂皮 :适量
  • 丁香适量
  • 茴香适量
  • 鲜姜 :适量
  • 熏料茶叶 :适量
  • 糖 :适量
  • 大米适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 老汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将火鸡腿冲净血水,放入开水中稍烫一下,捞出备用。
  • 第二步
    2.锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤,烧开后放入火鸡腿,用小火酱约50分钟。
  • 第三步
    3.取铁锅一只,先在锅底均匀地撒上一层大米,再撒上茶叶和白糖,然后架上一个铁箅子,将火鸡腿放在上面,盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
  • 第四步
    4.待烟散尽后取出火鸡腿,趁热刷上香油,改刀切块即可。

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烟熏火鸡腿 烟熏火鸡腿
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