好吃的川味鸡丝凉面

具体步骤

• 第一步
  黄瓜、葱、蒜、鸡胸肉洗净，油炸米生。
• 第二步
  备细面条。
• 第三步
  锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。
• 第四步
  捞出控干后，倒在案板上淋少许香油，抖散、晾凉。
• 第五步
  锅中加适量水、取一根葱打结放入锅中，放入鸡胸肉煮熟。
• 第六步
  鸡胸肉撕成丝、黄瓜切丝、切葱花、蒜捣成泥或切蒜粒、榨菜切颗粒。
• 第七步
  凉面放入盘中，铺上黄瓜丝、鸡丝、榨菜粒、花生、葱花。再淋上调味汁拌匀就可以吃了。(但是通常拌不均匀哈)。
• 第八步
  取大点的容器、加入适量凉面、鸡丝、黄瓜丝、油炸花生、芝麻酱、香醋、生抽、油辣子、蒜泥、香油、花椒油、白糖、葱花，榨菜粒拌均匀。
• 第九步
  装入盘。
• 第十步
  即食。