美味的烤辣鸭头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.25 11:29

我喜欢吃鸭头，我们都知道四川有麻辣兔头，今天给大家介绍美味的烤辣鸭头，烤辣鸭头制作方法十分的简单，就是用新鲜的鸭头，再加上各种卤汁，放入烤箱中进行烤制，味道十分的鲜美，烤辣鸭头是一道非常制作拿到餐桌上的的菜，无论是自己吃还是招待客人，都不错。

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主料

• 鸭头 ：适量
• 八角 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将鸭头放入水中浸泡一小时左右，然后鸭头冷水下锅去除腥味！
• 第二步
  锅里倒入适量油爆香花椒、桂皮、八角、姜、蒜片，喜欢辣的亲现在可以加入郫县豆瓣酱，在放入鸭头翻炒，在倒入生抽、老抽、料酒、糖少许。
• 第三步
  以上完成后在倒入水末过鸭头，最好放砂锅里面炖，先大火开了转小火。最少半小时更入味！

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烤辣鸭头

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