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自制烧饼的家常做法
自制烧饼的家常做法

自制烧饼的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 10:50

烧饼的家常做法:毫不夸张的说,它的卖相就使我流口水了。烧饼我想北方人的大爱呀,不过我不是北方人我也爱。那怎么办呢。于是我摸索出了一个烧饼的家常做法。做烧饼也是有诀窍的,就是擀烧饼片时折擀次数越多,烧饼内的层数越多,食用时也就越酥软可口。别看我烧饼制作简单,但是味道很棒。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1面粉和水后揉成团
  • 第二步
    2将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,放入醒箱40度发酵20-30分,
  • 第三步
    3然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤。
  • 第四步
    4最后出锅即可食用

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烧饼的家常做法 烧饼的家常做法
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