登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的手扒羊肉的做法
美味的手扒羊肉的做法

美味的手扒羊肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.08.08 04:10

手扒羊肉是广泛流传于我国西北地区的一道名菜,虽然这道菜名气大,但是家常的手扒羊肉的做法却并不十分的困难。如果有兴趣又喜欢羊肉的朋友们不要错过哦,过来学一学,亲手制作可以保证卫生安全,也让自己亲自尝一尝这道名菜是否如传说中的美味吧!

更多详情
  • 1663人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    羊肉用冷水洗净,浸泡2小时左右。
  • 第二步
    将胡萝卜洗净去皮切滚刀块,洋葱切大块,香菜洗净,葱切段,姜切片,将花椒、草寇、干辣椒、小茴香放入料包。
  • 第三步
    煮锅里加冷水和羊肉大火烧开调小火,撇净浮沫。
  • 第四步
    将蔬菜、葱姜、料包放入锅里,大火煮开转小火煮2个小时。
  • 第五步
    将肉捞出放在盘子里,隔水蒸1个小时。
  • 第六步
    将孜然粒放入保鲜袋里用擀面杖擀碎加入盐拌匀制成蘸料。
  • 第七步
    将蒸好的肉切成2厘米宽的条,配上蘸料上桌即可。

13

收藏

分享
上菜达人

上菜达人

共有454个成果

TA的其他成果

腌菜炒肉
自制紫菜饭卷
公司三明治
熏鱼
红豆汤圆
上汤西兰花
自制雞蛋吐司
水汆丸子
查看全部
手扒羊肉的做法 手扒羊肉的做法
11
已被2469人参考

做得好是需要不断练习的,饭应该是一粒粒的,不是软软稀烂像粥那样的,饭粒吸收了汤汁中的味道,鲜美的汤汁加上入味的饭粒,一口就可以吃到层次丰富的海鲜配料,所以烩饭一……

包含食材
发表评论需要登录

评论