登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制面包做法
自制面包做法

自制面包做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 09:02

面包做法较为简单易上手。可根据个人口味爱好制作出不同种类的面包,具有松软可口、、味道鲜美的特点。按照颜色区分有白面包、褐色面包、全麦面包、黑麦面包等等;富含碳水化合物,健康人士多选用无糖或低糖的粗粮或者全麦面包。相对米饭面包更易消化。

更多详情
  • 1592人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

  • 干酵母 :5
  • 白糖 :12
  • 橄榄油适量
  • 盐 :6
  • 水 :适量
  • 燕麦片适量

具体步骤

  • 第一步
    将A料放到面包机中揉成面团,至面团表面光滑,放在温暖处发酵约1.5小时备用。
  • 第二步
    酵好的面团排气,平均分割成2份,揉圆,饧发15分钟,再将饧发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度,沿长边从上往下卷起,注意边卷边收紧,卷好后,面团呈长条状,再用擀面杖擀成长条,将面团沿长边将面团放入烤盘,在面团表面刷一层水,待面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦。
  • 第三步
    将面团放在温暖处进行最后发酵;也可放入烤箱中,以35℃的温度,发酵约40分钟。
  • 第四步
    将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中,烤25分钟,待吐司呈金黄色。

15

收藏

分享
雪雪的豆窝

雪雪的豆窝

共有492个成果

TA的其他成果

可乐鸡翅
麻酱A菜
酸奶蛋糕(电饭锅版)
减肥炒素
玉米奶浆
提拉米苏(6寸)
日式芝麻凉面
曲奇饼&蔓越莓曲奇饼
查看全部
面包做法 面包做法
12
已被7363人参考

喜欢吃面包的我没事就喜欢下厨房做面包,为此我还专门买了一个烤箱做面包用,面包做法其实还是挺多的,但是有些人家里没有烤箱,所以今天我就给大家推荐一道不用烤箱做面包……

包含食材
发表评论需要登录

评论