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好吃的麻辣虾香锅
好吃的麻辣虾香锅

好吃的麻辣虾香锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 10:10

美味健康又好吃的麻辣虾香锅来咯。这道菜可是小编我的拿手好菜哦,为什么会是我的拿手好菜呢,当然是因为好吃然后有人喜欢吃才可以成为拿手好菜的呀,不然不喜欢吃又不好吃的话怎么可以能够成为拿手好菜呢,如果不好吃还做啥呢哈。

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主料

  • 虾 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。
  • 第二步
    焯辣椒和花椒剩下的水再焯一下泡好的香菇和茶树菇,还有青笋。
  • 第三步
    中火做锅,锅中倒入麻香油和虾油,麻香油比例可以大一些。这个做法叫二和油,味道会更香。
  • 第四步
    放入葱姜蒜片炒香
  • 第五步
    再放入焯过水的花椒和灯笼椒一起炒香锅底。
  • 第六步
    加入一勺李锦记蒜蓉辣椒,炒出红油。
  • 第七步
    放入切好的包心鱼丸,蟹柳,先翻炒。
  • 第八步
    炒至半熟后再放入香菇,茶树菇和莴笋翻炒。
  • 第九步
    炒匀后放入切好的午餐肉,放入少许白糖。
  • 第十步
    最后放入炸好的虾,加入盐炒匀。
  • 第十一步
    最后淋上一勺量的李锦记双茶老抽,作用可以双倍去腻。炒匀后即可出锅。

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