松软的芝心松仁

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.27 07:37

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主料

• 猪肉末 ：150
• 鱼肉胶 ：50
• 松子仁 ：120
• 芝士片 ：4个
• 葱姜 ：15

辅料

• 盐、生抽、油、糖、耗油 ：适量
• 胡椒粉 ：少许
• 生粉 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 第一步
  芝心松仁肉枣的做法步骤11.猪肉末与鱼肉胶混合，加入葱姜末，调入盐，糖，生抽，胡椒粉，蚝油，搅拌上劲。
• 第二步
  取一块肉末按成肉饼，芝士切小条放中间。
• 第三步
  收口搓圆。
• 第四步
  搓成长形，均匀地裹上一层生粉。
• 第五步
  再置入蛋液中，裹上一层鸡蛋液
• 第六步
  再裹上一层松籽仁
• 第七步
  低油温，把肉枣放入炸香，首先第一遍炸至成熟，第二遍炸至外层金黄酥脆即可捞出控油。置于吸油纸上吸走油份即可享用。

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