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做法
美味五香小龙虾

美味五香小龙虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.28 06:05

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主料

  • 龙虾4斤
  • 朝天椒 : 2根
  • 生姜 : 6片

辅料

具体步骤

  • 第一步

    小龙虾放入水池中,加盐和料,清洗两遍。

  • 第二步

    把钳子和脚剪掉,方便后刷龙虾不被夹伤

  • 第三步

    用电动牙刷刷龙虾的背和脚那面,刷好的用盐水继续洗,洗到虾倒入水池中,水清澈透明为止。

  • 第四步

    剪掉虾腮和脑子里黑黑的东西,尽量保留虾黄。虾黄的时候融入汁,味道才好。

  • 第五步

    加油,将葱,椒,姜,加入虾,五香一起炒,加盐和生抽,沽点水。8分钟左右,确保够熟。汁可以做个龙虾汤。完成。一共四斤龙虾,洗了三个小时。好吃~

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