脆脆白蛤鸡蛋饼

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.28 11:40

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主料

• 白蛤 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：5个

具体步骤

• 第一步
  1、准备好白蛤蜊、鸡蛋、面粉、葱。
• 第二步
  2、白蛤蜊漂净，放入开水中煮至壳微开，立刻捞出。
• 第三步
  3、剥去外壳，去掉沙线。放入清水中，漂净，捞出。
• 第四步
  4、鸡蛋与面粉放入大碗，放入白蛤蜊肉，加点清水搅拌匀，加入葱花，盐，胡椒粉，搅拌成面糊。
• 第五步
  5、取平底锅，油热，放入面糊，两面煎透即可。

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