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做法
家常腊鸭腿焖春笋

家常腊鸭腿焖春笋

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.29 11:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步

    腊鸭腿放入清水浸泡30分钟,温水洗去表油垢,

  • 第二步

    切成小方块.

  • 第三步

    春笋去壳,洗净切片。

  • 第四步

    锅里水开,放入春笋焯一下捞出。

  • 第五步

    锅里油热,放入姜,葱出香味,

  • 第六步

    放入腊鸭,

  • 第七步

    加料至转色。

  • 第八步

    锅,放入适量清水,放入腊鸭块。

  • 第九步

    大火开5分钟,

  • 第十步

    撇去浮沫,

  • 第十一步

    小火50分钟左右。

  • 第十二步

    放入春笋,大火开,

  • 第十三步

    小火焖15分钟。

  • 第十四步

    撇去浮油,撒些葱花即可。

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80后煮夫

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