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鲜嫩多汁的撒尿鱼丸
鲜嫩多汁的撒尿鱼丸

鲜嫩多汁的撒尿鱼丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.30 09:47

最喜欢鱼丸在嘴里迸发汁液那一瞬间的感觉,就像嘴巴里装进了全世界。我们今天介绍的这道撒尿鱼丸,多汁的口感定让你一口就爱上它,无论是煮汤还是火锅,它都可以作为主角,鲜嫩的鱼肉包裹着多汁的肉丸,一定不会让你失望,喜欢的朋友们赶快学起来吧。

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主料

  • 草鱼肉 :500
  • 生粉 :95
  • 盐 :1小勺
  • 猪肉馅儿 :200

辅料

  • 胡椒粉1/2勺
  • 姜汁 :适量
  • 水 :2大勺

具体步骤

  • 第一步
    草鱼洗净,去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块
  • 第二步
    鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉、盐、白胡椒粉、姜汁加入搅拌均匀
  • 第三步
    用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性
  • 第四步
    手抓适量鱼肉,握起手,将猪肉馅儿放入鱼肉中间的窝窝里,随后从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开后放入锅中,鱼丸浮到水面即可。

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撒尿鱼丸 撒尿鱼丸
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撒尿鱼丸是一种味道超级棒而且制作过程也不是特别麻烦的美食。撒尿鱼丸就和撒尿牛丸的口感一样,特别有弹性,味道特别好。撒尿鱼丸的馅料味道特别好,一般都是肉馅的。撒尿……

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