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美味的白萝卜炖鸭肉
美味的白萝卜炖鸭肉

美味的白萝卜炖鸭肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.16 07:52

这道白萝卜炖鸭肉真是给了我很美好的回忆,不过确实是很合我的胃口的,从我第一次决定学做菜的时候开始,就是因为他,因为很喜欢吃,但却平时呆的地方不太稳定,不一定什么时候都能吃到一样口味的东西,所以特意来学的,现在很欣慰我学了这个菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    原材料
  • 第二步
    将大葱切成小段、红枣去核、桂圆去壳、生姜大蒜稍拍碎
  • 第三步
    砂锅内盛入大半锅水,放入大枣、枸杞、桂圆、大葱、生姜、大蒜瓣,烧开
  • 第四步
    鸭肉整理干净,斩块
  • 第五步
    鸭肉放入锅中焯水,水中放入少许料
  • 第六步
    泡萝卜切成小条,提前用凉白开泡一会
  • 第七步
    萝卜切成滚刀块
  • 第八步
    锅中放少许花生油,炒香泡萝卜
  • 第九步
    放入鸭肉继续翻炒,放适量盐炒入味
  • 第十步
    将所有材料放入开了的砂锅内,小火煲三个小时
  • 第十一步
    尝尝咸淡,调味出锅

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