自制酱茄子条

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.21 10:23

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 黄酱 ：20g
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条
• 第二步
  锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用
• 第三步
  锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可

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