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特色猪肉豇豆饺子
特色猪肉豇豆饺子

特色猪肉豇豆饺子

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.21 11:33

今天要教大家,如何制作这份特色的猪肉豇豆饺子的做法。猪肉豇豆角子的馅料十分美味,颇具特色。它的馅料是由猪肉馅和豇豆混合在一起制作而成。老幼皆宜,家里的老人和小朋友都喜欢吃,各位宝妈们在周末时光不妨在家中给家人尝试制作。

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主料

  • 猪肉馅 :500
  • 豇豆350
  • 面粉 :500

辅料

  • 食盐 :适量
  • 葱 :2根
  • 1块
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 香油 :适量
  • 饺子馅调料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎
  • 第二步
    肉馅加入葱、姜、料、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
  • 第三步
    豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起,搅拌均匀
  • 第四步
    面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟
  • 第五步
    将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
  • 第六步
    把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子
  • 第七步
    锅中加入水烧开。加入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可

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猪肉豇豆饺子 猪肉豇豆饺子
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猪肉豇豆饺子是一道常见的美食,将豇豆、猪肉洗净切末备用,在锅中加入花椒、姜、蒜炒,加入猪肉、豇豆末翻炒调味,用饺子皮包好即可。很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家……

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