家常炒鸡

具体步骤

• 第一步
  1鸡肉切好备用。
• 第二步
  2大葱切好备用
• 第三步
  3生姜切片备用。
• 第四步
  4先把鸡肉用水焯一下。
• 第五步
  5焯的时候加入适量料酒去腥。
• 第六步
  6热锅放油。
• 第七步
  7加入生姜和干辣椒煸炒爆香。
• 第八步
  8再把鸡肉放入锅裡中火炒。
• 第九步
  9加入适量的盐和糖调味。
• 第十步
  10加入适量的酱油。
• 第十一步
  11再加入适量的清水，大火炖。
• 第十二步
  12等鸡肉熟后、大火收汁，加入适量的味精。
• 第十三步
  13这就是成品了