好吃的东北粘豆包

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.03 10:27

• 2167人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；
• 第二步
  2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；
• 第三步
  3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；
• 第四步
  4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
• 第五步
  5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；
• 第六步
  6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
• 第七步
  7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；
• 第八步
  8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

乐乐妈

共有510个成果

TA的其他成果

查看全部

东北粘豆包

15

已被5220人参考

东北粘豆包，是由大黄米和红芸豆制作而成的一种豆包。在春节期间，东北家家必备的一道年夜点心。如果你有机会去东北旅游，一定要去品尝下当地特色的美味。从前打仗作为军粮……

包含食材

• 大黄米
• 红芸豆

相关做法

大黄米 红芸豆

• 
  香飘十里的东北粘豆包
  570人点赞
• 
  糯米糕
  31人点赞
• 
  微波什锦糯米糕
  9人点赞

• 
  香飘十里的东北粘豆包
  570人点赞
• 
  广东清补凉
  12人点赞
• 
  东北粘豆包
  10人点赞

热门推荐

• 香辣虾
• 狗肉的吃法
• 三七粉功效与作用
• 前列腺回春
• 焖米饭的做法大全
• 炸油饼
• 怀孕能吃菠萝吗
• 黄秋葵软胶囊

全部其他的“东北粘豆包”做法

• 
  初夏的美味
• 
  汤锅也食尚
• 
  麦兜小厨
• 
  白菜熊萝卜

好吃的东北粘豆包 评论

评论

• 
  蒸糯米糕

  蒸糯米糕将糯米粉和白砂糖细密均匀的搅拌在一起，最终搅拌成糊状……

• 
  黄米糕

  黄米面年糕——年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利……

• 
  黄米饼

  黄米饼是一道营养又非常健康的主食。做法非常简单的。原材料普通……

• 
  东北粘豆包

  东北粘豆包，是由大黄米和红芸豆制作而成的一种豆包。在春节期间……