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美味的砂锅豆腐
美味的砂锅豆腐

美味的砂锅豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.16 07:09

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.备料
  • 第二步
    2.把豆腐切厚点的片,红椒,肉切片,蒜,葱切粒(瘦肉,肥肉分开,瘦肉放生粉,料腌制片刻)
  • 第三步
    3.平底锅内下入油烧热,在放入切好的豆腐煎至两面微黄定型,把煎好的豆腐拿碗盛出
  • 第四步
    4.锅内还有剩油放入肥肉熬出油,下入蒜粒炒香,再下瘦肉翻炒片刻
  • 第五步
    5.在把煎好的豆腐再倒回锅内,撒上适量的盐,淋少许生抽,蚝油翻炒均匀
  • 第六步
    6.在把锅内的豆腐倒进沙锅内,加入适量的水,大火烧开改小火煮15~20分钟
  • 第七步
    7.放入红椒再煮一分钟,关火撒上葱花即可

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