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烤骨肉相连
家常烤骨肉相连
家常烤骨肉相连

家常烤骨肉相连

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.09.02 01:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1．准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。
  • 第二步
    2．处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用.
  • 第三步
    3．称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
  • 第四步
    4．配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。
  • 第五步
    5．开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时）即可。
  • 第六步
    6.穿串。刷酱
  • 第七步
    7．准备烤箱或微波炉，上架烤肉。
  • 第八步
    8．开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。

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烤骨肉相连 烤骨肉相连
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已被2565人参考

烤骨肉相连是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。精肉本身口感鲜嫩，外加脆骨的火辣口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道烤骨肉相连，就着米饭吃，……

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