鲜美的葱姜炒蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.16 05:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  处理花蟹：先切下蟹钳，然后开背壳，接着去内脏，将蟹肉一份为四，蟹钳用刀背拍裂。
• 第二步
  锅里下油，爆香姜片。
• 第三步
  然后加入花蟹，翻炒片刻。
• 第四步
  盖锅焗1分钟左右。
• 第五步
  加入适量的盐和糖，大火，翻炒均匀。
• 第六步
  再加入葱段。
• 第七步
  盖锅，煮3~5分钟左右。
• 第八步
  加入适量的包尾油，熄火。

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葱姜炒蟹

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姜葱炒蟹这道菜品采用了爆炒的制作手法，添加了葱花和姜丝还有其他的一些佐料调味品，将这道菜品中最大的特色螃蟹的味道发挥的淋漓尽致，远远的就能够闻见有一种淡淡的海鲜……

包含食材

• 螃蟹

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