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美味的鸭血粉丝
美味的鸭血粉丝

美味的鸭血粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.08.17 03:29

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主料

辅料

  • 姜片 :5片
  • 香菜10
  • 姜蓉 :10
  • 葱花 :10
  • 盐 :1/4小匙
  • 鸡精 :1/2小匙
  • 白胡椒粉 :1/4小匙
  • 香油 :1/2茶匙
  • 辣椒红油 :1/2茶匙
  • 卤包 :一个

具体步骤

  • 第一步
    先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。
  • 第二步
    .先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。
  • 第三步
    锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。
  • 第四步
    锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。
  • 第五步
    另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
  • 第六步
    放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。

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枯萎的叶子

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鸭血粉丝 鸭血粉丝
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