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鸭血粉丝
美味鸭血粉丝
美味鸭血粉丝

美味鸭血粉丝

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.08.20 06:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来的材料。
  • 第二步
    2. 先把粉丝用热水泡起来~还有海带。
  • 第三步
    3. 妈妈特地跟人家多要了点鹅卤子鹅油~那样做出来的粉丝才香~因为是在卖老鹅摊上买的，所以就算买的鸭给的都是鹅卤子鹅油。
  • 第四步
    4. 鸭血一袋。
  • 第五步
    5. 先往锅内倒水不用太多~根据实际情况定~再倒入海带。
  • 第六步
    6. 然后倒入鸭肝鸭肫~连给的卤子一块倒哦~看到没有上面飘着的就是鹅油~老香了。
  • 第七步
    7. 再倒入鸭血~卤子也倒进去。
  • 第八步
    8. 倒入金针菇。最后倒入粉丝~盖上锅盖煮开后再煮上个2-3分钟就可以放入生菜~然后就可以出锅了~因为今天的卤子倒下去后还不是很咸的所以就又加了点盐~如果卤子倒下去已经足够咸的话就不用加盐了。
  • 第九步
    9. 出锅了。

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鸭血粉丝 鸭血粉丝
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鸭血粉丝汤顾明思义就是用鸭汤煮粉丝再加些鸭血。除了鸭血还有鸭肝和鸭肠。这道美食也是南京特别有名的一道小吃，特别在冬天，天气寒冷之时。喝上一口汤能驱除寒意，鸭血中……

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