早餐大包子

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.17 12:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  【制作方法】：1．首先将面团兑好碱，揉均匀，加工盛成每个110克大小的剂子，用擀杖擀成中间厚，边缘薄的皮子。
• 第二步
  2．将原料2中的材料加工成素馅，原料3中的材料加工成肉馅。
• 第三步
  3．每个加工好的皮子分别包入110克的肉馅或者素馅，运用提褶捏成形技法将其加工成具有18－23个褶子的灯笼状坯子。
• 第四步
  4．加工好后略饧十分钟左右，放入笼屉用旺火蒸25分钟以上出锅。

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大包子

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