红枣切糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.20 02:11

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主料

• 红枣 ：适量

辅料

• 糯米 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将大红枣洗净，拣去虫枣，用凉水泡透，再入沸水锅中煮熟。
• 第二步
  2.盆内加黄米面粉1000克、清水约400克和匀，倒入铺有湿布的笼内，蒸约30分钟至熟。
• 第三步
  3.蒸熟的黄米面分成三块，分别用湿布揉成片形，一层面片上放一层大枣，共三层黄米面，两层枣，最上面一层面上点缀上几行大枣即成。食用时，用刀顺边剖面竖切，撒上白糖即可。

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切糕

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切糕是一道看起来体型像馒头闻起来味道像面包吃起来口感独特香醇的面食制品，由糯米还有红枣作为主要原材料制作出来的，因为糯米也属于主食食材所以吃这种切糕饱腹感是很强……

包含食材

• 红枣
• 糯米

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