香醇的桂花酒

准备时间:2天

烹饪时间:4天

发布时间:2017.08.16 09:48

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主料

• 桂花 ：250

辅料

• 白酒 ：2000
• 冰糖 ：250

具体步骤

• 第一步
  摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天
• 第二步
  取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里
• 第三步
  混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例
• 第四步
  最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了

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桂花酒

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桂花酒，最需要的食材就是新鲜的桂花了，而桂花中富含了丰富的营养素，而桂花还有很多的营养素，可以治疗一些元气不足，虚弱的人群，所以这一道桂花酒非常适合那些虚弱的人……

包含食材

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