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好吃的松花蛋
好吃的松花蛋

好吃的松花蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.27 12:50

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主料

辅料

  • 蛋粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将半包变蛋粉放入大碗中
  • 第二步
    2.用水搅拌成稀糊。
  • 第三步
    3.将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆
  • 第四步
    4.再滚上一层干粉
  • 第五步
    5.春秋密封存放20-25天,夏天10-15天,冬天需要30天
  • 第六步
    6.按时打开容器或塑料袋,将松花蛋裸露在空气中透气退火(去除碱味),有条件的可以将松花蛋摊放着地上
  • 第七步
    7.静放60天后

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喵喵喵的三厨房

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松花蛋 松花蛋
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