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使人飘飘欲仙的醉蟹
使人飘飘欲仙的醉蟹

使人飘飘欲仙的醉蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.16 10:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将姜放入原汁机中榨成汁,加入水备用
  • 第二步
    锅中倒入花雕、红糖、姜汁,大闸蟹用刷子洗净,放入锅中盖上盖子将蟹喂醉
  • 第三步
    启动捷赛锅煲炖鲫鱼汤功能
  • 第四步
    待30分钟后便可结束程序
  • 第五步
    隔三分钟后启锅
  • 第六步
    将大闸蟹装盆,先趁热将汤汁用吸管吸干,再吃螃蟹

烹饪技巧

  • 1大闸蟹要提早洗干净,先将刷子将蟹刷干净,然后将绳子解开让螃蟹在放水的脸盆里先爬上2小时,这样有助于将脏的东西吐出2这款菜的汤汁不要收的太干,主要吃以汤来吃蟹,蟹才更有味3蟹在酒中加了红糖,2分钟螃蟹便醉了,煮蟹时一定要冷水下锅,不然蟹脚煮好时易折断

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