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美味的大鸡排
美味的大鸡排

美味的大鸡排

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.17 08:10

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主料

  • 鸡胸肉 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 面包糠 :适量
  • 炸鸡粉 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、准备鸡胸肉,我买了10块钱的,也不知道是多少千克,两大块
  • 第二步
    2、鸡胸肉太厚,不容易入味,也不容易炸熟,影响口感,每块胸脯肉从中间片成薄点的三片,分别用刀背轻轻的拍松,不要切断
  • 第三步
    3. 3、各种调味料放入盆中搅拌均匀
  • 第四步
    4. 4、拍好的六片鸡胸肉放入步骤3中的盆中拌匀腌制十分钟,可以适当添加孜然炸鸡粉,看自己口味啦
  • 第五步
    5. 5、三个鸡蛋打入盆中搅拌,这里我又加了一点盐,和一点炸鸡粉还有鸡精调味
  • 第六步
    6. 6、鸡排放入面粉中翻滚,两面都均匀的沾上面粉
  • 第七步
    7. 7、沾好面粉的鸡排放入鸡蛋液中挂满鸡 蛋液,然后放入面包糠里翻滚
  • 第八步
    叮!准备下锅的大鸡排,可以包好保鲜膜放入冰箱,想吃时就拿出来炸一下

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