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好吃的卤肉卷
好吃的卤肉卷

好吃的卤肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.08.16 11:09

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主料

  • 豆皮 :适量
  • 肉馅 :适量

辅料

  • 老卤汁 :适量
  • 小葱适量
  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    小葱切末,肉馅里加入小葱末,香油,生抽拌匀
  • 第二步
    豆皮展开,铺上肉馅,卷起来,封口的地刷上蛋液,使其能更好的粘合
  • 第三步
    煎锅热后倒入食用油煎肉卷,目的是定型和封口处的牢固,这个只要粘合好就可以了
  • 第四步
    老卤汁烧开,放入肉卷,大火烧开后转中火卤上半个小时,半个小时后转小火,卤到入味即可(这个就看时间了,有时间的话2-3小时)

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卤肉卷 卤肉卷
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