有滋有味家常腌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.18 04:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  小黄瓜洗净，控净水。
• 第二步
  青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
• 第三步
  锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。
• 第四步
  等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
• 第五步
  另起油锅，放入花椒烧热。
• 第六步
  把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。

烹饪技巧

• 蔬菜洗净后要控净生水

10

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家常腌黄瓜

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包含食材

• 精盐
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