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美味蛇皮黄瓜
美味蛇皮黄瓜

美味蛇皮黄瓜

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.20 12:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜要直点的,切时方便,先切直到,刀尖触摸菜板,切黄瓜的23。一根切到头。
  • 第二步
    2. 把黄瓜反转过来,切斜刀,还是刀尖触摸菜板,切黄瓜的23处,知道切到头。
  • 第三步
    3. 一根黄瓜切完了,平摆在菜板上的效果。
  • 第四步
    4. 这是切完的用两手抻拉的效果图。
  • 第五步
    5. 摆放在盆里,撒上适量的盐,腌制5-10分钟
  • 第六步
    6. 时间到了,黄瓜用清水洗净,在取一根黄,用手挤干水份。
  • 第七步
    7. 开始调汁,碗里放适量的糖,在加适量的白醋。
  • 第八步
    8. 用小勺搅拌匀。
  • 第九步
    9. 黄瓜上撒一定枸杞做装饰,把调好的汁淋上。
  • 第十步
    10. 喜欢吃辣的,在淋上少许辣椒油。
  • 第十一步
    11. 撒上白芝麻,完工,放入冰箱冷藏30分钟。

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蛇皮黄瓜 蛇皮黄瓜
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蛇皮黄瓜做法特别简单,主要原料就是黄瓜,重在刀工,将黄瓜左一刀,右一刀切好,但每道都不要切断,拉开以后,蜿蜿蜒蜒得特别像一条翠绿的小蛇,所以大家起了这个洋气的名……

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