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好吃的温泉蛋
好吃的温泉蛋

好吃的温泉蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.04 06:19

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主料

辅料

  • 开水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    水烧开后稍稍放凉一小会儿,水温降到80度左右,把鸡蛋放入广口保温杯,再注入开水,一定要完全没过鸡蛋,盖上保温杯的盖子即可。一般情况下半小时以后就可以取出吃了。我是周五晚上临睡前放入保温杯,周六早上7点多取出的,放了好几个小时,做出来的温泉蛋,感觉结果也没有啥太大变化。
  • 第二步
    用一只碗,把煮好的温泉蛋像敲生鸡蛋一样敲开,轻轻地打入碗内。注意:一定要轻轻地放进碗里!
  • 第三步
    淋上小半勺凉拌菜用的鲜酱油(六月鲜等都可以),就是一道很美味的特色小菜啦。

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