美味长沙臭豆腐

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.10 10:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将买来的臭豆腐生胚用清水冲洗一下，晾干待炸
• 第二步
  将大蒜切碎，葱花切小段备用
• 第三步
  锅中倒油，加热至大约7成熟，放入臭豆腐生胚进行油炸～炸到豆腐片鼓起后捞出
• 第四步
  锅内留底油，放入蒜末爆香，倒入臭豆腐生胚所配的辣椒汁，加入盐、酱油后煮开～将葱花撒在炸好的臭豆腐上，淋上煮好的辣椒水～开吃！！

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长沙臭豆腐

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长沙臭豆腐是湖南人最喜欢的传统食物之一，颜色墨一般黑，外表是焦嫩的，有嚼劲，里面却是嫩软的，鲜香微辣，一闻臭气熏人，再闻浓香诱人，就是这么奇特的一道美食。长沙臭……

包含食材

• 辣椒酱
• 臭豆腐

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