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鲜美筋道的爆炒猪肝
鲜美筋道的爆炒猪肝

鲜美筋道的爆炒猪肝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解一
    第一步
    1.准备猪肝适量,提前用水 泡一会,去除血水
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解二
    第二步
    2.把猪肝切成条,装盘待用
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解三
    第三步
    3.在猪肝里面加上适量的玉米淀粉和适量的生抽,搅拌起来,腌制10分钟
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解四
    第四步
    4.准备适量的胡萝卜和 金针菇,洗干净待用
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解五
    第五步
    5.把胡萝卜切成条状的,金针菇去掉根
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解六
    第六步
    6.上锅热油,加入小葱爆香,在加入腌制好的猪肝,爆炒
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解七
    第七步
    7.然后加入适量的胡萝卜条,翻炒
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解八
    第八步
    8.在加入金针菇,翻炒片刻
  • 鲜美筋道的爆炒猪肝的做法图解九
    第九步
    9.最后加入适量的调料,五香粉 盐和鸡精,既可以出锅了

烹饪技巧

  • 买回来的猪肝,一定要提前用水泡一会,去除血水,这样炒出来的猪肝更好吃

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