酥脆蟹壳黄

具体步骤

• 第一步
  将油皮料倒入盆中，拌匀
• 第二步
  揉成光滑的面团，松弛15分钟
• 第三步
  将油酥料倒入盆中，揉成团
• 第四步
  将油酥分成10个小面团，待用
• 第五步
  将油皮分成10个大小相同的面团
• 第六步
  包入油酥、接口捏紧朝下
• 第七步
  用擀面杖稍微压平，擀成椭圆形
• 第八步
  以手掌轻卷面皮，约卷成一圈半
• 第九步
  松弛好的小面团再一次擀长
• 第十步
  再一次卷起、做成圆饼，放入烤盘中、洒上芝麻
• 第十一步
  烤箱预热，中下层，200度，25分钟即可