自制绿豆凉糕

具体步骤

• 第一步
  绿豆洗净，清水泡两小时，想节约时间的话，可以用热水浸泡
• 第二步
  放入高压锅，加清水，冰糖，按煮豆键，煮1小时，开锅，已经煮得很烂了
• 第三步
  倒入搅拌机搅打1分钟
• 第四步
  倒出，如果想要更细腻的口感可以将绿豆泥过一下筛，
• 第五步
  琼脂事先泡水1小时，
• 第六步
  琼脂放入锅中，加清水，小火煮至琼脂融化，注意要不停用勺子搅拌
• 第七步
  待琼脂完全融化于水，倒入绿豆泥，搅拌均匀，使绿豆泥完全融入琼脂水中
• 第八步
  倒入模具，晾凉些可放入冰箱冷藏
• 第九步
  放凉，脱模。