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简单鸡蛋干的做法
简单鸡蛋干的做法

简单鸡蛋干的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.21 02:22

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、选新鲜鸡蛋,干净、无裂痕;将不合格的蛋剔除,按每天的生产计划打蛋。
  • 第二步
    2、将称量好的鸡蛋液,倒入夹层锅中,中速搅拌,并加入胶体等辅料,溶解后搅拌10分钟以上。
  • 第三步
    3、将静置好的蛋液倒入高位罐,准备灌装。

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