特制青团子

具体步骤

• 第一步
  麦草去掉硬梗，草棍，清理干净。
• 第二步
  洗净后用开水烫一下捞出。
• 第三步
  切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁。
• 第四步
  准备好其它的材料。
• 第五步
  糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少许开水。
• 第六步
  再一点点加入青汁和成面团。
• 第七步
  和好的面团再加入猪油。
• 第八步
  和成滋润的面团。
• 第九步
  分成等份的小剂子。
• 第十步
  取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅。
• 第十一步
  用右手的虎口慢慢慢向上收口。
• 第十二步
  收口向下团成一个圆。
• 第十三步
  蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟。