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黄记煌三汁焖锅
美味的黄记煌三汁焖锅
美味的黄记煌三汁焖锅

美味的黄记煌三汁焖锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.09.11 11:09

  • 1885人看过
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主料

  • 鸡翅 ：250
  • 虾 ：150

辅料

  • 大蒜 ：适量
  • 胡萝卜 ：2根
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 辣椒粉 ：少量
  • 蚝油 ：5
  • 番茄酱 ：4
  • 六月鲜 ：2
  • 蒸鱼豉油 ：2
  • 糖 ：2.5克
  • 淀粉 ：0.8克
  • 鸡精 ：0.5克
  • 东北大酱 ：1
  • 甜面酱 ：1
  • 黄油 ：适量
  • 老干妈 ：少量

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅（划斜刀好入味），虾洗净。
  • 第二步
    用盐 ，料酒 ，生抽 ，黑胡椒腌24小时。
  • 第三步
    蔬菜放在一起橄榄油、黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
  • 第四步
    酱汁大概是蚝油5克， 番茄酱4克 ，六月鲜2克 ，蒸鱼豉油2克， 糖2.5克 ，淀粉0.8克，鸡精0.5克 ，东北大酱1克， 甜面酱1克 搅拌均匀即可。
  • 第五步
    黄油化开，放大蒜，煸香。
  • 第六步
    放入所有蔬菜翻炒，加一点儿水。
  • 第七步
    上层鸡翅和虾，表面微微抹点儿老干妈加锅盖焖大概10多分钟。
  • 第八步
    鸡翅已经变色了但还没熟透，把我们秘制的酱汁均匀的倒在上面。
  • 第九步
    加盖3分钟左右即可。

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黄记煌三汁焖锅 黄记煌三汁焖锅
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已被9859人参考

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